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Los cereales en la alimentación infantil: la avena

  • 25 septiembre 2017
  • Autor: Pronalce
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Los cereales en la alimentación infantil: la avena

Es un cereal muy completo alimentariamente, pues tiene un contenido en grasas saludables muy alto y además es rica en proteínas. A este respecto, aunque no contenga todos los aminoácidos esenciales, si los consigue en combinación con lácteos o legumbres, mejorando su aprovechamiento biológico.Tiene vitaminas B1 y E, además de hierro, calcio, zinc,potasio, fósforo, magnesio y manganeso.

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